Cena Degustazione Baccala Venerdi 18 marzo 2016

Venerdi 18 marzo 2016 – dalle ore 20.00

Cena Degustazione Baccala

Aperitivo di Benvenuto
Spergolino az. Agricola Bertolani

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Antipasti
Carpaccio di Baccalà con pane dorato, olive taggiasche e pomodori confit
Frittelle di Baccalà

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Primi piatti
Gnocchi di patate con ragù di baccalà

Secondi Piatti
Trancio di Baccalà con crema di piselli e cialda di polenta

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Dessert
Sorbetto al limone e piccola pasticceria

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Caffe’ e minerale

In abbinamento franciacorta Le Marchesine Extra Brut Franciacorta Saten Elisabetta abrami

€ 35,00 a persona – In alternativa oltre alla degustazione è disponibile il menù alla carta