Cenone di Fine Anno
Aperitivo di benvenuto
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Antipasto
Focaccia integrale, salmone selvaggio e misticanza
Bignè ripieno con crema di ricotta e fonduta di taleggio
Crema di patate e porri con granella di cotechino
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Primi
Gnocchi ripieni con pasta di salame e cipolla brasata
Fagottino di crespelle con funghi porcini
Tortelli di gamberi su crema di piselli
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Secondi
Brasato di chianina al Barolo con casagai fritti
Tagliata di pesce spada, crema di broccoli e pomodorini confit
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Dessert
Mille foglie con bavarese di cioccolato bianco e culis ai lamponi
Fontana di Cioccolato con frutta fresca
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Caffè e buffet di liquori
Minerale, Vino della casa compreso
€ 75,00 a persona escluso
spumante brindisi
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